El resultado final de nuestros cócteles o platos, dependerá en buen grado de los productos que utilicemos. Es muy importante usar productos de calidad, y lo mismo pasa con el hielo, aunque a veces no le demos la importancia que se merece y pensemos que el hielo es simplemente hielo. Hay que saber que existen diferentes calidades de cubitos de hielo y que si queremos tener garantía de éxito, es imprescindible utilizar hielo de alta calidad.

Aquí os dejamos unos cuantos consejos, para que a la hora de comprar el hielo os podáis guiar y escoger un buen producto:

• El hielo tiene que ser totalmente transparente, sin ningún tipo de impurezas.
• Las bolsas de hielo deben contener el máximo número de piezas enteras.
• El buen cubito de hielo enfría, no agua la bebida.
• El cubito de hielo debe ser macizo, sin agujeros.